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A medida que los ingredientes se mueven a través de los pasos individuales del proceso de elaboración: fresado, macerado, calentamiento, enfriamiento y roscado, las transiciones deben ser perfectas para que una infusión tenga éxito. Con tanto dependiendo de transferencias oportunas, los accidentes o los pasos en falso pueden retrasar todo el proceso e incluso arruinar un lote perfecto.